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La nostra specialità “i Mandorlati”
Gli originali gamberi^o mazzancolle con mandorle a scaglie e la nostra maionese alla senape antica
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Panko Panko
Acciughe impanate al pane giapponese con salsa verde e cipolle caramellate
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Tartare
Crudo di pescato su brunoise di verdurine di stagione e pane carasau
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Roast Fish
di tonno alle erbette e capperi, con gustosa salsa tonnata e fritte alla paprika
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Acciu-Grill
Acciughe alla griglia, lattuga romana alla piastra e salsa alle nocciole tostate
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L’Antipasto Misto di PEsciolino
Mandorlati, Acciu-grill, Panko Panko, Roast Fish
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Una Sicurezza
Spaghettoni gialli con mezzo astice e chela pulita, pomodori datterini, salsa e basilico fresco
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La Superba
Zuppa di pesce, ricetta di Mario il pescatore, con frutti di mare misti, crostacei e pescato senza lische
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Profumo d’autunno
Tagliolini verdi alla chitarra, pescatrice, pinoli e funghi porcini
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Sfumature
Gnocchi zafferano e limone, bietole alla piastra, cipollotti e bottarga
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Sicilia
Bigoli integrali con melanzane, pinoli e pomodori confit. Tonno arrostito con mollichetta croccante
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Zena
Trofie al pesto con patate e fagiolini
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… E ora fritto!!!
Frittura di pesce con panissa. Maionese alla senape antica.
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Liguria
Trancio di pescato al forno alla ligure con pomodorini, pinoli, olive e patate
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Dolce&Amaro
Calamaretti^o totanetti arrostiti, zucca, bacon e flan di radicchio
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Ü Pórpo
Polpo grigliato su millefoglie di patate, panatura alle olive, crema di carote e zenzero
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Lo Strano
Pescato del giorno alla griglia in glassa al miele, balsamico e sesamo, su fresca panzanella di pomodoro, cipolla, sedano, cetrioli, olive e crostini
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In alternativa…
Roast beef con patate alla cenere di olive
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Pepita Salad
Pepite di Pollo impanate e fritte, insalata mista, pomodorini, olive, scaglie di Grana
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Viaggio in sicilia
Piramide ricoperta al pistacchio, ricotta dolce, marmellata d’arance e gelatina al passito di Pantelleria
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Millefoglie nel bosco
Cannolo, chantilly ai frutti rossi, la sua salsa e il suo sorbetto
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Exotica
Semifreddo al frutto della passione, carpaccio di ananas, gelato al cocco
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Goduria
Mousse al cioccolato fondente, biscotto e gelatina ai frutti rossi
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Gelato alla Panera
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Coppa Golosa
Gelato al fior di latte e composta di fragole al timo
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I nostri sorbetti
Passion fruit, frutti di bosco, ananas e menta, limone
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CARTA VINI
Pigato Bon in da Bon “BioVio” € 33.00
Riviera Ligure di Ponente D.O.C
Bastia-Albenga (SV)
vol. 14,5%, 2019 (vendemmia tardiva)
Vermentino “Bruna” € 29.00
Riviera Ligure di Ponente D.O.C
Ranzo Borgo (IM)
vol. 13%, 2020
Pigato Le Russeghine “Bruna” € 34.00
Riviera Ligure di Ponente D.O.C
Santo Stefano al Mare (IM)
vol. 13%, 2020
Vermentino “Rovebella” ml 375 € 14.00
Riviera Ligure di Ponente D.O.C
Ranzo Borgo (IM)
vol. 13.5%, 2020
Pigato “Rovebella” € 23.00
Riviera Ligure di Ponente D.O.C
Ranzo Borgo (IM)
vol. 13%, 2020
Vermentino Costa Marina “Ottaviano Lambruschi” € 33.00
Colli di Luni Vermentino D.O.C
Castelnuovo Magra (SP)
vol. 13%, 2020
Anluma Moscatello di Taggia “Rovebella” € 33.00
Riviera Ligure di Ponente D.O.C
Santo Stefano al Mare (IM)
vol. 13%, 2018
Vermentino “La Cappelletta” € 33.00
Portofino D.O.C
Imbottigliato a Castelnuovo Magra (SP)
vol 13,5%, 2019
Campo Grande “I Cerri” € 28.00
Liguria di Levante I.G.T.
Carro, Val di Vara (SP)
vol 13%, 2020 (albarola)
Cian dei Seri “I Cerri” € 26.00
Liguria di Levante I.G.T.
Carro, Val di Vara (SP)
vol 13%, 2020 (vermentino, albarola, sauvignon)
Villa Linda “La Pietra del Focolare” € 27.00
Colli di Luni D.O.C, Vermentino
Ortonovo (SP)
vol 13,5%, 2020
Solarancio “La Pietra del Focolare” € 33.00
Colli di Luni D.O.C, Vermentino Superiore
Ortonovo (SP)
vol 13%, 2020
Augusto “La Pietra del Focolare” 500 ml € 16.00
Colli di Luni Vermentino D.O.C
Luni (SP)
vol 13%, 2020
Vino Bianco “Muretti” € 14.00
Soc. Agr. Cooperativa Riomaggiore
vol. 12%
Rossese u Basti “ Bio Vio” € 25.00
Riviera Ligure di Ponente D.O.C
Bastia- Albenga (SV)
vol. 13%, 2018
Rossese “Bruna” € 26.00
Riviera Ligure di Ponente D.O.C
Ranzo Borgo (IM)
vol. 12%, 2018
Bansigu “Bruna” € 26.00
Colline Savonesi I.G.T
Ranzo Borgo (IM)
vol. 13,5%, 2019 (granaccia, rossese)
Arcana Rosso “Terre Bianche” € 37.00
Vino Rosso
Dolceacqua (IM)
vol. 13%, 2017 (rossese, cab. sauvignon)
Negré Grnaccia “Rovebella” € 27.00
Riviera Ligure di Ponenete D.O.C
Santo Stefano al Mare (IM)
vol. 14%, 2018
Maniero “Ottaviano Lambruschi” € 26.00
Liguria di Levante I.G.T
Castelnuovo Magra (SP)
vol. 13%, 2018 (sangiovese, merlot, canaiolo)
Vino Rosso “Muretti” € 14.00
Soc. Agr. Cooperativa Riomaggiore
vol. 12,5%
METODO MARTINOTTI O CHARMAT
Valdobbiadene Brut “Montagner” € 26.00
Prosecco Superiore di Valdobbiadene D.O.C.G
Motta di Livenza (TV),
vol. 11,5%
Valdobbiadene Extra Dry “Montagner” € 26.00
Prosecco Superiore di Valdobbiadene D.O.C.G
Motta di Livenza (TV),
vol. 11,5%
Prosecco Extra Dry “Montagner” € 22.00
Prosecco di Treviso D.O.C
Motta di Livenza (TV),
vol. 11%
METODO CLASSICO O CHAMPENOISE
Trento DOC Brut “Balter” € 35.00
Trento D.O.C
Roveretto (TN),
vol. 12,5% (chardonnay) sboccatura 2021
Franciacorta Brut “Ricci Curbastro” € 39.00
Franciacorta D.O.C.G
Capriolo (BS)
vol. 12,5%, sboc 10/20 (60% chardonnay, 30% pinot bianco, 10% pinot nero)
Franciacorta Brut Saten “Ricci Curbastro” € 45.00
Franciacorta D.O.C.G
Capriolo (BS)
vol. 12,5%, vendemmia 2015 sboc 12/20 (100% chardonnay)
Franciacorta Rosè “Ricci Curbastro” € 43.00
Franciacorta D.O.C.G
Capriolo (BS)
vol. 12,5%, sboc 10/20 (80% pinot nero, 20% chardonnay)
CHAMPAGNE
Champagne Noble Vintage Brut “Haton” € 77.00
Damery “NM”
vol. 12%, 2009 (pinot noir, chardonnay)
Champagne Brut Reserve “Haton” € 63.00
Damery “NM”
vol. 12%, (pinot nero)
Champagne Brut “Thiénot” € 78.00
Champagne A.O.C.
Remi “NM”
vol. 12,5%
Champagne Brut Reserve “Duval Leroy” € 62.00
Champagne “AOC”
Vertus, vol. 12%, “NM” 2009 (pinot noir, pinot meunier, chardonnay)
Champagne Brut Tradition “Stephane Breton” € 60.00
Arrentieres (Aube) “RM”
vol. 12% , (chardonnay)
Champagne Brut Rosè “Stephane Breton” € 70.00
Arrentieres (Aube) “RM”
vol. 12%, (pinot nero )
Gavi Riserva “La Mesma” € 33.00
Gavi D.O.C.G
Gavi (AL)
vol. 13%, 2016
Derthona Timorasso “Broglia” € 33.00
Colli Tortonesi D.O.C.
Gavi (AL)
vol. 13,5%, 2018
Lugana Tre Campane “Marangona” € 29.00
Lugana D.O.P.
Pozzolengo (BS)
vol. 13,5%, 2018
Rulendis Pinot Grigio “Cavit” € 30.00
Trentino Superiore D.O.C
Ravina (TN)
vol. 13%, 2017
Gewurztraminer “St. Pauls” € 28.00
Sudtirol. Alto Adige D.O.C
Appiano(BZ)
Vol. 14%, 2020
Chardonnay Fuxberg“St. Pauls” € 27.00
Sudtirol. Alto Adige D.O.C
Appiano(BZ)
Vol. 13%, 2020
Pinot Bianco Kalberg “St. Pauls” € 45.00
Sudtirol. Alto Adige D.O.C
Appiano(BZ)
Vol. 14%, 2019
Beta Delta “Alois Lageder” € 29.00
Sudtirol. Alto Adige D.O.C
Magrè (BZ)
Vol. 11,5%, 2017
Vial Pinot Bianco “Cantina Kaltern” € 28.00
Sudtirol Alto Adige D.O.C
Caldaro (BZ)
vol. 13,5%, 2018
Dolée Friulano “Vie di Romans” € 42.00
Friuli Isonzo Rive Alte D.O.C
Mariano (GO)
vol. 14%, 2017
Flors di Uis “Vie di Romans” € 40.00
Friuli Isonzo Rive Alte D.O.C
Mariano (GO)
vol. 13,5%, 2017 (da uve malvasia, riesling, friulano)
No Name “Le Vigne di Zamò” € 37.00
Friuli D.O.C
Manzano (UD)
vol. 13,5%, 2017
Pinot Grigio “Le Vigne di Zamò” € 27.00
Friuli D.O.C
Manzano (UD)
vol. 14%, 2019
Sauvignon “Le Vigne di Zamò” € 31.00
Colli Orientali del Friuli D.O.C
Manzano (UD)
vol. 14,5%, 2019
Zamò Bianco “Le Vigne di Zamò” € 20.00
Colli Orientali del Friuli D.O.C
Manzano (UD)
vol. 13,5%, 2019
Vermentino “Rocca di Frassinello” € 25.00
Toscana I.G.T
Cavorrano (GR)
vol. 12.5%, 2020
Canonico “Castellare di Castellina” € 30.00
Toscana I.G.T
Castellina in Chianti (SI)
vol. 13%, 2019 (chardonnay)
Spartito “Castellare di Castellina” € 29.00
Toscana I.G.T
Castellina in Chianti (SI)
vol. 13%, 2019 (sauvignon)
Trebbiano d’Abruzzo “Emidio Pepe” € 49.00
Trebbiano d’Abruzzo D.O.C
Torano Nuovo (TE)
vol. 13,5% 2017
Trebbiano d’Abruzzo “Cantina Tollo” € 19.00
Terre di Chieti I.G.P
Tollo (Ch)
vol. 12,5% 2019
Trebbiano d’Abruzzo Ursonia “Il Feuduccio” € 36.00
Trebbiano d’Abruzzo D.O.C
Santa Maria d’Orni, Ursonia (Ch)
vol. 13% 2018
Passerina “Il Feuduccio” € 23.00
Colline Teatine Passerina I.G.T
Santa Maria d’Orni, Ursonia (Ch)
vol. 12.5% 2020
Coda di Volpe “Tenuta del Meriggio” € 23.00
Irpinia D.O.C
Contrada Serra – Montemiletto (Av)
vol. 13,5% 2019
Fioranello “Tenuta di Fiorano” € 28.00
Lazio I.G.T.
Roma (RM)
vol. 13% 2019 (Viogner 50%, grechetto 50%)
Nozze d’Oro “Tasca d’Almerita” € 33.00
Sicilia, Conte di Scalafani D.O.C.
Tenuta Regaleali, Scalafani Bagni (PA)
vol. 13,5%, 2018 (inzolia, sauvignon)
Buonora Carricante “Tasca d’Almerita” € 31.00
Etna Bianco D.O.C.
Tenuta Tascante, Castiglione di Sicilia (CT)
vol. 12%, 2019
Insolia “Salier de la Tour” € 18.00
Sicilia D.O.C.
Monreale, (PA)
vol. 12,5%, 2019
Alaziza “Feudi del Piscioto” € 31.00
Terre Siciliane I.G.T.
Niscemi, (CL)
vol. 12,5%, 2019 (viognier, zibibbo)
Grillo “Feudi del Piscioto” € 30.00
Sicilia D.O.C.
Niscemi, (CL)
vol. 13%, 2017
Tirsat “Guerra di Mare” € 29.00
Terre Siciliane I.G.T
Niscemi (CL)
vol. 13%, 2020
Karmis “Contini” € 26.00
Isola dei Nuraghi I.G.T
Cabras (OR)
vol. 13,5%, 2020 (vernaccia, vermentino)
Elibaria “Contini” € 26.00
Vermentino di Gallura D.O.C.G
Cabras (OR)
vol. 13,5%, 2020
I Giganti “Contini” € 30.00
Isola dei Nuraghi I.G.T
Cabras (OR)
vol. 13,5%, 2018 (vernaccia, vermentino)
Barbera Sette Zolle “I Carpini” € 19.00
Colli Tortonesi D.O.C.
Pozzol Groppolo (AL)
vol. 14%, 2011
Barolo La Morra “Brandini” € 70.00
Barolo D.O.C.G
La Morra (CN)
vol. 14%, 2012
Dolcetto d’Alba “E. di Mirafiore” € 27.00
Dolcetto d’Alba D.O.C
Serralunga d’Alba (CN)
vol. 13,5%, 2018
Barolo Paiagallo “E. di Mirafiore” € 79.00
Barolo D.O.C.G
Serralunga d’Alba (CN)
vol. 14%, 2015
Pinot Nero “Ricci Curbastro” € 31.00
Sebino I.G.T
Capriolo (BS)
vol. 13%, 2011
Pinot Nero “Ricci Curbastro” € 31.00
Sebino I.G.T
Capriolo (BS)
vol. 13%, 2012
Pinot Nero Luzia “St. Pauls” € 29.00
Sudtirol. Alto Adige D.O.C
Appiano(BZ)
Vol. 13.5%, 2019
Lagrein “St. Pauls” € 25.00
Sudtirol. Alto Adige D.O.C
Appiano(BZ)
Vol. 13%, 2020
St. Magdalener “St. Pauls” € 20.00
Sudtirol. Alto Adige D.O.C
Appiano(BZ)
Vol. 12.5%, 2020
Schiava “Alois Lageder” € 20.00
Sudtirol Alto Adige D.O.C
Magrè (BZ)
vol. 11%, 2019
Pinot Nero “Alois Lageder” € 31.00
Sudtirol Alto Adige D.O.C
Magrè (BZ)
vol. 12%, 2018
Le Miniere “Bertani” € 35.00
Valpollicella Classico D.O.C.
Grezzana (VR)
vol. 12%, 2018 (Corvina – selezione Massale Novare – Corvinone, Rondinella)
Merlot “Le Vigne di Zamo” € 45.00
Friuli Colli Orientali D.O.C
Manzano (UD)
vol. 13,5%, 2013 (vigne di cinquant’anni)
I Sodi di San Nicolò “Castellare di Castellina” € 110.00
Toscana I.G.T
Castellina in Chianti (SI)
vol. 14%, 2017 (sangioveto 85%, malvasia nera 15%)
Chianti Classico“Castellare di Castellina” € 29.00
Chianti Classico D.O.C.G.
Castellina in Chianti (SI)
vol. 13.5%, 2019
Le Sughere “Rocca di Frassinello” € 32.00
Maremma Toscana D.O.C
Gavorrano (GR)
vol. 14,5%, 2017 (sangioveto; merlot, cabernet sauvignon)
Montepulciano d’Abruzzo “Il Feuduccio” € 30.00
Montepulciano d’Abruzzo D.O.C
Santa Maria d’Orni, Ursonia (CH)
vol. 13,5% 2017
Cerasuolo d’Abruzzo “Cantina Tollo” ROSATO € 20.00
Cerasuolo d’Abruzzo D.O.P
Orsogna (CH)
vol. 13.5% 2018
Tascante Ghiaia Nera “Tasca d’Almerita” € 32.00
Sicilia D.O.C
Sclafani Bagni (PA)
vol. 13%, 2016, (nerello mascalese)
“In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, Famiglia Antinori ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio.”
Franciacorta Brut Saten “Marchese Antinori” € 54.00
Franciacorta D.O.C.G.
Cazzago San Martino (BS)
vol. 12.5%, 2015 sboccatura 2020
Vermentino Bolgheri “Tenuta Guado al Tasso” € 28.00
Bolgheri D.O.C.T
Cortona (AR)
vol. 13%, 2020
Chardonnay Bramito “Castello della Sala” € 25.00
Umbria I.G.T
Ficule (TR), Imbottigliato Firenze, in Cortona (AR)
vol. 12%, 2018
Cervaro della Sala “Castello della Sala” € 68.00
Umbria I.G.T
Ficule (TR), Imbottigliato Firenze, in Cortona (AR)
vol. 12%, 2018
Chardonnay “Tormaresca” € 19.00
Puglia I.G.T
San Pietro Vernotico (BR)
vol. 12%, 2019
Calafuria “Tormaresca” € 21.00
Salento I.G.T
San Pietro Vernotico (BR)
vol. 12%, 2020
Tignanello “Marchese Antinori” € 110.00
Toscana I.G.T
San Casciano P.V. (FI)
vol. 14%, 2017
Pèppoli Chianti Classico “Marchesi Antinori” € 29.00
Chianti Classico D.O.C.G.
San Casciano P.V. (FI)
vol. 13%, 2016
Rosso di Montalcino “Pian delle Vigne” € 35.00
Rosso di Montalcino D.O.C.
Montalcino (SI)
vol. 14%, 2019
Sabazio “La Braccesa” € 19.00
Rosso di Montepulciano D.O.C.
Montalcino (SI)
vol. 14%, 2019
Nobile di Montepulciano “La Braccesa” € 30.00
Vino nobile di Montepulciano D.O.C.G.
Montalcino (SI)
vol. 14.5%, 2017
Neprica Primitivo “Tormaresca” € 18.00
Puglia I.G.T.
San Pietro Vernotico (BR)
vol. 14.5%, 2019
FRANCIA
Copains – Copines “Mittnacht Fréres” € 26.00
Gentil d’Alsace, Appellation Alsace Controlee
vol. 12,5% (vitigni nobili)
Sauvignon Blanc “Josef Mellot” € 29.00
Val della Loira I.G.P.
vol. 12,5% 2018
Chablis “J. Paul & B. Droin” € 57.00
Chablis, Appellation Chablis Controlee
vol. 12,5% 2019
Viognier Secret de Famille “Paul Jaboulet Aîné” € 37.00
Rodano, I.G.P. La Roche-de-Glun
vol. 13%, 2015
Crozes Hermitage “Paul Jaboulet Aîné” € 73.00
Rodano, A.O.C. La Roche-de-Glun
vol. 13%, 2015 (sirah)
SLOVENIA
Gredic “Movia” € 32.00
Brda ZGP
vol., 12%, 2017
GERMANIA
Riesling Feinherb “Von Oetinger” € 30.00
Steinmorgen Riesling Feinherb
Rheingau.
vol. 12%, 2016
Pinot Nero “Villa Wolf” € 30.00
Pfalz, Qualitatswein
Wachenheim
vol. 12%, 2019
Gewurztraminer “Villa Wolf” € 29.00
Pfalz, Qualitatswein
Wachenheim
vol. 12%, 2020
DISTILLATI E PASSITI
Cinque Terre Sciacchetrà 2016 “Coop 5 Terre” € 9.00
Malvasia Salina i.g.t. 2018 “Tasca d’Almerita” € 8.00
Malvasia vino liquoroso i.g.p “Colomba Bianca” € 5.00
Moscatello di Taggia, Vendemmia Tardiva 2018 “Rovebella” € 6.00
Passito di Pantelleria d.o.c 2016 “Nes” € 6.00
Passito U Passiu da uve Pigato “A. Maccia” € 7.00
Recioto di Soave d.o.c.g, 2017 “Rocca Sveva” € 6.00
Vernaccia di Oristano d.o.c., Riserva 1995 “Contini” € 7.00
Zibibbo, 2016 “Laus” € 5.00
Porto L.B.V. 2015 “Barros” € 5.00
Sauternes 2015 “Chateau Lange – Reglat” € 7.00
Cognac Grande Champagne “Jean-Luc Pasquet” € 7
Invecchiato per 7 anni.
Sentori di albicocca matura, fico secco, vaniglia leggera.
Setoso e morbido con aromi dolci di albicocca e spezie.
Vol 40%
Cognac Grande Champagne “Jean-Luc Pasquet” € 8
Invecchiato per 10 anni. Impatto notevole di fichi, cannella e vaniglia, e nota di uva passa e cedro. In bocca lascia note generose di fichi secchi, torrone, datteri e frutta speziata. Secco, elegante nella sua espressione.
Vol 40%
Cognac Grande Champagne Reserve “Pierre de Segonzac” € 8
Brandy “Carlos I” € 7
Un lungo invecchiamento con metodo solera in botti di rovere, con un bouquet di mandorle, caramello, spezie dolci e un gusto morbido e rotondo.
Vol 40%
Bas Armagnac “Cerbois” € 6
Rum Agricolo Da Madeira “Rum Nation” € 7
La dolcezza e il carattere vegetale della canna da zucchero sono molto avvertibili, così come la frutta e gli agrumi.
Vol 42%
Rum Riserva Exclusiva Venezuela “Diplomatico” € 8
Lungo e piacevole, caramello, vaniglia, noci.
Vol 40%
Rum 15 anni Guyana “El Dorado” € 9
Note di spezie dolci e frutta secche, aromatico ed equilibrato.
Vol 43%
Rum 12 anni Guyana “El Dorado” € 7
Note dolci e speziate di miele e frutta tropicale, grande eleganza.
Vol 40%
Rum XO “Kaniche” € 7
Sherry Cask Malt “Wilson & Morgan” € 7
Fresco e delicato, maturato in botti che hanno contenuto sherry per almeno 10 anni. Profumi di frutta bianca e agrumi, con sentori di sottobosco autunnale; al palato ritornano gli aromi percepiti al naso, insieme a una lieve nota di legno affumicato.
Vol 43%
Single Malt, Scotch Whisky “Glenrothes” € 7
Distillato nel 2010 e imbottigliato dal Wilson&Morgan nel 2019.
Vibrante e giocoso, con la giusta quantità di sherry Oloroso.
Al naso nocciola, pepato, fruttato con moderazione, pulito.
Vol. 46%
Single Malt, Scotch Whisky “Ardmore” € 7
Distillato nel 2009 e imbottigliato dal Wilson&Morgan nel 2018.
Esplosione di fuliggine, catrame e fumo di torba, come un falò di legno di pino.
Questo Ardmore è audace, intenso, ma dotato di una vitalità.
Vol. 48%
Single Malt “Ileach” € 6
Single Malt, Fool Proof “Ileach” € 7
Highland Single Malt “Glenandrew” € 8
Double Matured Blended Whisky “Nikka” € 9
Morbido e speziato, note dolci di caramello e vaniglia.
Vol 52%
Irish Whiskey “Jamenson B. Barrel” € 8
Invecchiamento tra i 9 e 12 anni in barili ex-sherry e ex-bourbon, carbonizzati due volte. Un’esplosione di ricchezza e complessità: frutta, caramello, legno tostato e spezie.
Vol 40%
Johnnie Walker Gold L. Reserve € 9
Whiskey invecchiato almeno 18 anni. Caldo e profondo, con ricchi sentori fruttati di miele e vaniglia. Morbido e vellutato con caldi aromi leggermente affumicati.
Vol 40%