Gallery - Locanda PEsciolino

pesciolino_genova

•GRANDI RITORNI •
La catalana di astice.
Un “semplice” ma gustosissimo piatto di #PEsciolino_ge, estivo, fresco e leggero: mezzo astice e verdurine croccantini di stagione in agretto.
🔴Ma attenzione: la trovi solo ed esclusivamente a pranzo!🔴
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•ACCIUGHE IMPANATE E FRITTE• Questo per le acc

•ACCIUGHE IMPANATE E FRITTE•
Questo per le acciughe è un periodo davvero fantastico!
E da #PEsciolino non possiamo che proporle ai nostri affezionati clienti nella maniera più golosa possibile: fritte.

Primo step: via testa, interiora e lisca
Secondo step: una passata nella farina.
Terzo step: “un giro” in uovo sbattuto
Quarto step: avvolte da croccantissimo pane Panko
Ultimo step: un tuffo in olio bollente prima del servizio!
Una bontà.
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•SPIEDO!• Sapori semplici, leggeri, legati sap

•SPIEDO!•
Sapori semplici, leggeri, legati sapientemente dall’aroma della griglia.

Spiedino di CALAMARETTI, verdure di stagione grigliate e saltati, sono avvolti da una morbida crema di ceci al rosmarino. Completano il tutto, croccanti fili di porri appena fritti.
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•TEAM• C'è chi va, c'è chi torna, chi arriva

•TEAM•
C'è chi va, c'è chi torna, chi arriva e chi ancora deve arrivare... Ma l'importanza di un team unito e compatto è fondamentale perchè tutto fili liscio durante il servizio di un ristorante.
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Foto in alto: feste di Natale 2020
Foto in basso: feste di Natale 2018
Qualche anno di differenza e una pandemia di mezzo
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•FREGOLA• Piccoli chicchi di farina di semola

•FREGOLA•
Piccoli chicchi di farina di semola di grano duro, una pasta di origine sarda, fa da cornice ad "Ajò", un piatto dal condimento super estivo e fresco: verdurine di stagione saltate, calamaretti e cozze affumicate, tutto accompagnato da un leggero sentore di curcuma. Da gustare rigorosamente nel nostro dehors!
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•SPAGHETTONI TRAFILATI AL BRONZO • Acqua, semo

•SPAGHETTONI TRAFILATI AL BRONZO •
Acqua, semola di grano duro e zafferano per questi unici spaghettoni homemade simbolo dei primi piatti di PEsciolino
La trafilatura al bronzo permette alla superficie del prodotto finito di essere più porosa e ruvida, il che significa una maggiore capacità di "acchiappare" e trattenere i vari tipi di condimento, a cominciare dal sughetto di salsa e pomodorini degli spaghettoni all'astice!
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•GRANO ARSO• Piccoli semi di grano bruciati ne

•GRANO ARSO•
Piccoli semi di grano bruciati nei tempi passati, ora più semplicemente tostati, quasi a ricordarne la lavorazione del caffè: il risultato è una farina integrale, dal sapore intenso di nocciola con sfumature di mandorle.
Da PEsciolino ci piace molto utilizzare questa farina per creare diversi formati di pasta, sia per la sua resa in cottura, sia per le sue note aromatiche che ben si sposano con i condimenti a base di pesce!
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•ACCIUGHE• Che liguria sarebbe senza acciughe?

•ACCIUGHE•
Che liguria sarebbe senza acciughe? Marinate, fritte, al forno, chi più ne ha più ne metta: da PEsciolino ve le abbiamo servite nelle maniere più disparate. Ma quelle che vi sono piaciute di più sono le Panko Panko!
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•FOCACCIA• Da PEsciolino tutti i giorni sforni

•FOCACCIA•
Da PEsciolino tutti i giorni sforniamo la focaccia! Acqua, farina, lievito e tanto olio evo! Stesa in teglie e "bucherellata a dovere", dopo un giro di forno a 230°C, è subito pronta per esser tagliata a pezzetti e servita nel cestino del pane!
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•PASTA SFOGLIA• La più versatile tra gli imp

•PASTA SFOGLIA•

La più versatile tra gli impasti della cucina italiana. Noi di pesciolino la prepariamo da zero tutte le settimane e Lucia, oramai la pasticcera designata qui al ristorante, sapientemente dedica parte della sua giornata a dare "i giusti giri di sfoglia" alla pasta, così da renderla più fragrante a fine cottura.
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• La Mia Prima Volta • Particolare è il titol

• La Mia Prima Volta •
Particolare è il titolo di questo piatto, quanto sono particolari gli ingredienti che lo compongono: TONNO, FRIGGITELLI e MENTA!
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Mirco ha chiamato questo piatto LA MIA PRIMA VOLTA, riproponendo una delle ricette che ha imparato nei suoi primi approcci da cuoco/chef nel settore della ristorazione!
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Noi di PEsciolino ci siamo tutti i giorni, a pranzo e a cena, con i nostri romantici dehors in piazzetta San Sebastiano!
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• Vino! • Nelle sere d’estate, un buon calic

• Vino! •
Nelle sere d’estate, un buon calice di vino bianco, meglio poi se una bottiglia divisa con amici, rende ancora più perfetta la tua cena di pesce al fresco dei dehors di #PEsciolino!
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Finalmente, dopo tanto tempo, gli spaghettoni gial

Finalmente, dopo tanto tempo, gli spaghettoni gialli con ASTICE, pomodorini e basilico, ritornano nel menù di #pesciolino_ge! Ma non solo... anche la freschissima insalata di astice, è nuovamente tra gli antipasti, pronta per esser gustata.
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🎉🎉DOMANI PESCIOLINO RIAPRE!! Ci rivediamo

🎉🎉DOMANI PESCIOLINO RIAPRE!!

Ci rivediamo sia a PRANZO che a CENA!
❗️Nei nostri due fantastici dehors, con un sacco di novità❗️ e domani, in anteprima vi sveleremo tutti i dettagli!

Un menù tutto nuovo, che piano piano vi faremo scoprire anche via social nelle prossime settimane...

Insomma, ci siamo un po’ rifatti il look per accogliervi al meglio, mancate solo voi!

A DOMANI!!!

❗️Ultime ore per prenotare il vostro pranzo di

❗️Ultime ore per prenotare il vostro pranzo di PASQUA e PASQUETTA! ❗️
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Il delivery “a la carte” di #PEsciolino, che ti permette di scegliere direttamente il tuo menù annovera tra le sue proposte: l’insalata di mare “come una volta”! Semplicissima, ma tenera e delicata, quasi un tuffo nel mare più blu!
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Trovi il menù nelle storie, nelle stories in evidenza e nel link in bio!

🐣Sabato 3 Aprile, PASQUA domenica 4 Aprile e PA

🐣Sabato 3 Aprile, PASQUA domenica 4 Aprile e PASQUETTA lunedi 5 Aprile, con il menù “a la carte” di PEsciolino!
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➡️Trovi il menù nelle stories, nelle stories in evidenza e sul sito (link in bio).
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☎️Chiama 010 55.32.131
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❗️È necessario ordinare entro venerdì 2/4 entro le 14. Ma ci riserviamo di chiudere le prenotazioni in anticipo in caso di raggiungimento massimo degli ordini deliverabili.
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🛵Contattaci per sapere se consegniamo nella tua zona, oppure passa direttamente al ristorante a ritirare il tuo ordine in tutta sicurezza.
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➡️Accettiamo pagamenti in contanti, carta di credito (link via mail) o PayPal.

"Le donne devono sempre ricordarsi chi sono, e di

"Le donne devono sempre ricordarsi chi sono, e di cosa sono capaci. Non devono temere di attraversare gli sterminati campi dell'irrazionalità, e neanche di rimanere sospese sulle stelle, di notte, appoggiate al balcone del cielo”.
Virginia Wolf.
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💛Buon 8 Marzo a tutte!💛

L'OTTO MARZO LO FESTEGGIAMO CON UN DOLCE SPECIALE

L'OTTO MARZO LO FESTEGGIAMO CON UN DOLCE SPECIALE COME TUTTE LE NOSTRE CLIENTI!
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La Torta Mimosa al Cucchiaio di PEsciolino!
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- Soffice Pan di Spagna alla curcuma
- Crema Chantilly all'ananas
- Tutto in morbidissimi strati!
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Trovi la Torta Mimosa al Cucchiaio, sia a pranzo al ristorante, sia a cena con il menù delivery
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MA... c'e' di piu!
Per tutta la settimana corrente, ordinando almeno €35 dal menù delivery/asporto, le signore verranno omaggiate da questo delizioso dolce!
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Buon 8 Marzo a tutte.

🟡ZONA GIALLA #PEsciolino riapre a PRANZO! 🟡

🟡ZONA GIALLA #PEsciolino riapre a PRANZO! 🟡
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Tutti i giorni della settimana i PEsciolino boys vi accolgono nelle nostra spaziosa sala, oppure in quelle più piccole, ma sempre ben distanziati e in sicurezza!
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Per la sera, proseguiamo sempre con il delivery o take away! Trovi il menù nel link in bio o nelle stories in evidenza.

🔺Ultimo giorno per assaggiare la tagliata di se

🔺Ultimo giorno per assaggiare la tagliata di seppia nel menù delivery!
Un piatto leggero, salutare e sopratutto molto buono. La seppia, grigliata e affettata, viene adagiata su un letto di verdurine di stagione saltate in padella!
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Domani, si riapre a pranzo e oltre a ritrovarci con un menù nuovo al ristorante, abbiamo fatto qualche piccola modifica anche al menù d’asporto!
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Trovi il menù delivery per stasera nel link in bio, nelle stories e nelle stories in evidenza.
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☎️ Ordina entro le ore 18.30 al numero 010 55.32.131
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🛵Contattaci per sapere se consegniamo nella tua zona, oppure passa direttamente al ristorante a ritirare!

🐟STOCCAFISSO A TUTTO SPIANO! . Lunga è la tra

🐟STOCCAFISSO A TUTTO SPIANO!
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Lunga è la tradizione genovese dello stoccafisso, conosciuto sin dal XIIV secolo grazie ai commerci con il Portogallo.
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Versatile ne è la sua preparazione: da accomodato all’insalata, si può spaziare con la fantasia per assaporarne al meglio il suo intenso, ma delicato sapore!
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Nel menù delivery di questa settimana lo trovi in ben due diverse versioni: tradizionale, con le patate olive e pomodoro, oppure più trendy, con un’insalatina di patate, carote e fagioli corona, il tutto accompagnato da una golosa salsa verde!
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⏰Tutte le sere, a CENA, puoi ordinare DELIVERY, ma ricordati di ordinare entro le h. 18.30

☎Chiamaci 010 55.32.131

🛵Delivery o Take-away: contattaci per sapere se consegniamo nella tua zona!

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Il menù completo lo trovi nel link in bio

🔥ARRIVA LA SUPER COMBO coi i piatti da voi più amati!🔥
MANDORLATI E ZUPPA per una settimana davvero golosa da PEsciolino!
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⏰Dal oggi domenica 21/2 a domenica 28/2/2021 tutte le sere, a CENA, potrai usufruire di questa golosa promozione, ma ricordati di ordinare entro le h. 18.30

☎Chiamaci 010 55.32.131

🛵Delivery o Take-away: contattaci per sapere se consegniamo nella tua zona!

👇👇👇👇E se ancora non sei sazio...Trovi il menù nel link in bio!
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☺️Tutte le sere, A CENA, consegniamo direttame

☺️Tutte le sere, A CENA, consegniamo direttamente a casa tua!
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E così oramai da marzo 2020, all’interno di PEsciolino ci siamo un po’ reinventati e a turno, siamo diventati tutti riders!
A volte a piedi, a volte in macchina oppure in motorino. In questi mesi ci avete chiamato dalle parti più disparate della città e, nei limiti delle nostre possibilità, abbiamo sempre cercato di accontentare tutti! Strade eleganti, scale, cröse o vie strette, non ci hanno mai spaventato, o quasi.
E dopo un anno siamo nuovamente “in ballo” tra ordini e consegne: ma questo anche grazie a voi che non ci avete mai abbandonato, anzi grazie di cuore a tutti per il sostegno che in questi mesi, alquanto complicati, ci avete dato! ❤️
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Il menù delivery lo trovi nel link in bio!

Un po’ il nostro cavallo di battaglia! 🍤 I GA

Un po’ il nostro cavallo di battaglia!
🍤 I GAMBERI MANDORLATI!
Li amate talmente tanto, che non riusciamo più a toglierli dalla carta!
E per questo ve li portiamo anche a casa.
Sopratutto in questo periodo, un buon comfort food è quello che ci vuole!!
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🟠Zona Arancione🟠 Si riparte a tutto spiano c

🟠Zona Arancione🟠
Si riparte a tutto spiano con le consegne a domicilio e con l’asporto!
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☝️☝️☝️ Trovi il menù nel link in bio.
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⏰ Ricorda: puoi prenotare la tua CENA entro le h.18!
☎️Chiamaci: 010 55.32.131
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🛵 Contattaci per sapere se consegniamo nella tua zona!
▶️ Puoi pagare con carta di credito (via mail), contanti o PayPal!
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🟠SAN VALENTINO IN ZONA ARANCIONE ma da #PEsciol

🟠SAN VALENTINO IN ZONA ARANCIONE ma da #PEsciolino non ci arrendiamo🟠
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▶️ SE HAI PRENOTATO AL RISTORANTE PER DOMENICA 14 FEBBRAIO abbiamo individuato 2 soluzioni:
1️⃣ abbiamo ancora dei TAVOLI LIBERI per SABATO 13 a PRANZO
2️⃣ ORDINA DELIVERY
♦️se avevi scelto il menù, te lo portiamo A CASA, sabato 13 febbraio a CENA O domenica 14 febbraio A PRANZO O A CENA (Consegna gratuita)!
♦️se invece volevi ordinare a la carte ecco il menù delivery dove scegliere la tua CENA del 13 febbraio o il tuo PRANZO/CENA di domenica 14 febbraio
👇👇👇👇👇👇👇👇
Trovi il link al menù in bio!

☎️ 010 55.32.131
Chiamateci anche in questo momento, risponderemo a tutti i vostri dubbi.
Ovviamente effettuando direttamente noi le consegne, contattateci immediatamente per asseverare se la vostra zona di residenza è coperta dai nostri ragazzi.

❤️SAN VALENTINO da PEsciolino!❤️ ** Questo

❤️SAN VALENTINO da PEsciolino!❤️
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Questo San Valentino raddoppia: il 13 e il 14 febbraio potrai condividere un menù speciale sia al RISTORANTE che a CASA TUA!
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🥂AL RISTORANTE
🗓Scegli la data: SABATO 13 o DOMENICA 14 febbraio a PRANZO
‼️È consigliata la PRENOTAZIONE: accettiamo prenotazioni fino ad esaurimento del numero di posti limitati a causa dell'emergenza in corso.
☎️Chiamaci 010 55.32.131

🛵A CASA TUA
🗓Scegli la data: SABATO 13 o DOMENICA 14 febbraio a CENA
‼️Ordina il tuo menù: effettuando direttamente noi le consegne, in caso di raggiungimento del numero massimo di ordini recapitabili, ci riserviamo di interrompere in qualsiasi momento la disponibilità del menù.
☎️Chiamaci 010 55.32.131
🛵Contattaci per sapere se consegniamo nella tua zona, oppure vieni direttamente tu a ritirare il tuo ordine al ristorante!
▶️Accettiamo pagamenti in contanti, carta di credito (via mail) e PayPal

❤️SAN VALENTINO da PEsciolino!❤️ >>> scorr

❤️SAN VALENTINO da PEsciolino!❤️
>>> scorri le foto per vedere il menù
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Questo San Valentino raddoppia: il 13 e il 14 febbraio potrai condividere un menù speciale sia al RISTORANTE che a CASA TUA!
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🥂AL RISTORANTE
🗓Scegli la data: SABATO 13 o DOMENICA 14 febbraio a PRANZO
‼️È consigliata la PRENOTAZIONE: accettiamo prenotazioni fino ad esaurimento del numero di posti limitati a causa dell'emergenza in corso.
☎️Chiamaci 010 55.32.131

🛵A CASA TUA
🗓Scegli la data: SABATO 13 o DOMENICA 14 febbraio a CENA
‼️Ordina il tuo menù: effettuando direttamente noi le consegne, in caso di raggiungimento del numero massimo di ordini recapitabili, ci riserviamo di interrompere in qualsiasi momento la disponibilità del menù.
☎️Chiamaci 010 55.32.131
🛵Contattaci per sapere se consegniamo nella tua zona, oppure vieni direttamente tu a ritirare il tuo ordine al ristorante!
▶️Accettiamo pagamenti in contanti, carta di credito (via mail) e PayPal

È la stagione dei carciofi! Ma purtroppo si ritor

È la stagione dei carciofi! Ma purtroppo si ritorna in 🟠zona arancione🟠 e dobbiamo chiudere i battenti anche a pranzo!
Ma abbiamo pensato di portarti a casa una coppia davvero vincente: calamari e carciofi! Assieme a degli spaghettoni gialli fatti al torchio homemade!

🐟Ci vediamo oggi A PRANZO, e per tutta la setti

🐟Ci vediamo oggi A PRANZO, e per tutta la settimana, fino a venerdì sicuro, poi chi lo sa: dalle 12.30 alle 15.30!
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🛵ALLA SERA continua il servizio delivery: trovi il menù completo nel link in bio, e ricorda di prenotare entro le h.18.
ASPORTO O DOMICILIO (contattaci per sapere se consegnamo nella tua zona)
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☎️010 55.32.131
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Una coccola serale: un piatto di Spaghettoni giall

Una coccola serale: un piatto di Spaghettoni gialli con l’astice, pomodorini, salsa e basilico, portato direttamente A CASA TUA!
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Un piatto apparentemente complesso, ma dal cuore semplice: gli Spaghettoni sono di semola, impastati assieme allo zafferano e trafilati al bronzo, direttamente nelle cucine di PEsciolino, la chela pulita dell’astice e la salsina di pomodoro assieme ai pomodorini freschi, saltati in padella, creano un mix di sapori davvero delicato e piacevole.
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Visto che non potete venire da noi, veniamo noi, da voi!!
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È stato un anno veramente difficile e inaspettato

È stato un anno veramente difficile e inaspettato. Nella speranza di un 2021 più sereno e finalmente più libero da tutte le restrizioni, tutto lo staff di PEsciolino vi ringrazia per l’anno passato assieme e per l’affetto dimostratoci!
Buon anno!

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